U slavu vina

U novembru 2007. godine odrzana je 4. po redu Caffe & Bar degustacija vina.
Na ovoj degustaciji degustatori su uzivali u vinima iz Portugala,Argentine i vinima domacih proizvodjaca.Degustacija je odrzana u restoranu Loza,a u ulozi degustatora bili su:
- Vlada Nikolic [enolog]
- Goran Patricevic [ somelijer restorana Bela Napoli]
- Miroslav Ilic [ somelijer restorana Zabar ]
- Aleksandar Ivkov [ tehnolog Vrsackih vinograda]
- Slavenko Zonjic [ somelijer Kluba somelijera Crne Gore ]
- Tomislav Peric [ menadzer restorana Loza ]

1.vino : Lacrima di Morro D`alba
proizvodjac: Mario Lucchetti
zemlja porekla: Italija, Morro D`alba
berba: 2005. godina

Mlado vino rubincrvene boje, vrlo dobre bistrine.Izrazene su arome crvenog voca. Vino je laganog tela, bez zavrsnice, sa notom gorcine koja ostaje u ustima.

2.vino : Cabernet Sauvignon barrel select
proizvodjac: Bodega Norton
zamlja porekla: Argentina, Mendoza
berba: 2000. godina

Bistro vino, vrlo dobrog izgleda, zagasito crvene boje.Izrazene su aroem suvih sljiva i drveta, kao i zacinske arome. Vino je punog, zaokruzenog ukusa, sa dobrim zavrsetkom. Ostvarilo je svoj potencijal i spremno je za konzumaciju.

3.vino : Melini, Chianti Classico, kupaza :90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Trebbiano
proizvodjac: Melini
zemlja porekla: Italija, Toskana
berba: 2003. godina

Vino lepog izgleda, tamnocrvene boje, kompleksnog mirisa u kome preovladadjuju arome drveta i bobicastog voca. Ukus je kratak i neizbalansiran,sa naglasenim nezrelim taninima.

4.vino : Albastro reserva, kupaza : Cabernet Sauvignon, Aragonez i Trincadeira Preta
proizvodjac: Caves Alianca S.A.
zemlja porekla: Portugal,Alentejano
berba: 2004.

VINO DEGUSTACIJE
Tamnocrveno vino sa ljubicastim odsjajima, odlicne bistrine i izgleda. Na nosu vrlo intenzivno. Vino je kompleksnog bukea u kome preovladjuju arome i ukusi sumskog voca i zacina i veoma je ukomponovan barik. Telo vina ima cvrstu strukturu i postojanost, a ukus je veoma pun i izuzetno dobro izbalansiran.

5.vino : Carigrad barrique, kupaza: prokupac, Cabernet Sauvignon i Merlot
proizvodjac: Podrum Radenkovic
zemlja porekla: Srbija,Trnavci
berba: 2006.

Cisto i bistro vino, karmincrvene boje sa ljubicastim primesama. Cvetne i vocne arome su prikrivene jer vinom dominira barik. Telo vina nedovoljno jako, a u zavrsnici se osecaju zacinski tonovi i odredjena doza gorcine.

6.vino : Cairanne, Cotes du Rhone Villages, Grenache, Syrah, Mourvedre
proizvodjac: Ogier&Fils
zemlja porekla: Francuska, Cairenne oblast Rone
berba: 2005.

Vino zatvoreno crvene boje, zadovoljavajuce bostrine i izgleda. Prvi utisak je da je zatvoreno na nosu, ali mu se arome otkriaju u slojevima, pa se posle nekoliko minuta oseca miris zrelog voca. Ukus je kratak, nedostaju tanini i oseca se povisen nivo slasti. Dodatnim stajanjem u dekanteru vino bi dobilo na mirisnim komponentama.

7.vino : Chateau Cazeau, kupaza : 40% Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon i 25% Cabernet Franc
proizvodjac: La Guyennoise V
zemlja porekla: Francuska, Bordeaux, Gornac
berba: 2005.

Vino ima tamnocrvenu boju i zadovoljavajuci izgleda. Preovaldjuju arome sumskog voca i crne cokolade, a u tragovima se osecaju i mineralni tonovi. Ukus je disharmonican i kratak, na zavrsnici sa gorcinom koja kvari opsti utisak.

8. vino : La grande Reserve, kupaza: Grenache 40%,Carignan 30%, Syrah 30%
proizvodjac: Ko.Q sarl
zemlja porekla: Francuska,Lanquedoc Roussillon
berba: 2004.

caffe&Bar BEST BYE
Vino ima intenzivno crvenu boju, veoma dobru bistrinu i izgleda. Izrazene su arome borovnice, kupine i drveta,a osecaju se i zacinske aroem. Telo vina je puno. Vino je od barika poprimilo note tosta i pecenog lesnika. Sve komponente su izbalansirane pa je vino veoma harmonicno i pitko.

Sjajno!!! svaka cast